Crise alimentaire en 2011 ?


Crise alimentaire

Le journal Le Monde a publié une infographie qui évoque la possibilité d’une crise alimentaire en 2011. Le prix des céréales qui atteignait des niveaux record en 2008 est en train de retrouver ce plafond à l’heure actuelle. Les phénomènes climatiques (les nombreuses catastrophes naturelles récentes), popularité croissante des agrocarburants, la hausse du prix du pétrole et la progression de la demande pour la consommation de viande y sont pour quelque chose.

Le prix du sucre est lui déjà à un sommet historique. Le Brésil aurait utilisé en 2010 40% de sa production de sucre pour fabriquer de l’ethanol.

Les pays en première ligne, les plus visés par une pénurie alimentaire sont principalement situés en Afrique, une partie de l’Asie et en Amérique du Sud.

Accéder à l’infographie du Monde.